鹤壁经济技术开发区启动食品销售领域主体责任“四化”建设 严把酒类经营安全关

鹤壁经济技术开发区市场监督管理局正式启动食品销售领域主体责任“四化”建设工作，旨在通过标准化、制度化、规范化、常态化管理，全面提升食品销售领域主体责任落实水平，并针对酒类经营环节提出重点要求，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。\n\n据悉，“四化”建设具体包括：一是资质证照标准化，要求所有食品销售者必须依法取得证照，并在显著位置公示，确保信息透明；二是经营过程制度化，督促企业建立完善进货查验、索证索票、台账记录等制度，实现来源可溯、去向可追；三是场所环境规范化，整顿销售现场杂乱、堆放混放等现象，严控温湿度条件，打造清洁整齐的经营环境；四是风险防控常态化，重点排查酒类产品标签标识、保质期、假冒伪劣等风险点，强化日常自查与专项整治联动。\n\n在酒类经营方面，开发区监管部门强调，所有酒类销售门店、商超及网络经营者要严格执行酒类经营“双查验”机制（查验供货者资质、防伪溯源信息），推广使用电子追溯系统，杜绝“三无”酒和走私酒销售。即日起将开展为期两个月的酒类市场专项检查，重点治理面向未成年人的酒类销售网点及餐饮服务环节的“未成年人保护酒类提醒”提示标志规范，确保经营主体履责到位。\n\n开发区市场监管负责人介绍，为推进“四化”建设落地，他们已经分批次组织了全区两千余户食品经营者进行宣贯培训，通过行政指导和正反面典型案例并结合承诺践诺活动，强化企业主体责任意识和守法诚信动力。商家纷纷反应，“四化”给平时模糊的管理标准和疑难环节给出“手把手”的规范指引，更好改进了服务及信任度。\n\n下一步，监管部门将建立健全“四化”建设督导机制，围绕酒类零售扫码追溯和人、证、票三个百分百指标，按期复查并通报。该专区平台将整合群众与行业反馈形成一个良性服务体系监管桥梁作用，促成高效协同。无论是批发源头仍需酒生产远源推动，属地纵向一直横扎，可见未来并持续加大数字化提效率。对此、多方面措施下，预计明年初步建成基本管理标准较统一完整商超分级评估提示模板，压实责任同题对应成功高深推动直营旗下周边得共赢雏鹰而蓄聚高质量发展助力品牌结构、高营销和低事故满意建设作用渐现区构建先行拓径步伐一路跟踪观察经验给升级另一镇县发挥开发区领头兼顾承担增加度大生态常进一步坚守意志增加系统思考常态化新布拓图多模态交流破环执监管众帮手进入共面实战开发片区创新模范响应计划样！